Krok 1. Jogurt, 3-4 łyżek oliwy z oliwek i sok z cytryny należy wlać do miski. Czosnek należy przecisnąć przez praskę i dodać do pozostałych składników. Krok 2. Całość po wymieszaniu doprawić solą, pieprzem i posiekanym rozmarynem. Wymieszać ponownie. Krok 3. Mięso z kurczaka powinno być osuszony przed zanurzeniem w marynacie. Udka zawierają ok. 150 kcal. Mniej kalorii znajdziemy w podudziu (140 kcal). Najmniej kaloryczną częścią drobiu jest pierś. - Filet z kurczaka zawiera ok. 98 kcal. Biały kolor świadczy o braku mioglobiny. Poza tym znajdziemy tam niską zawartość cholesterolu. Filet z kurczaka zawiera ok. 75 mg. To doskonała część dla osób Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z udka kurczaka. Udka umyć i osuszyć. Odciąć górny kawałek kości z chrząstką, zdjąć skórę. Nacinać mięso wzdłuż kości i delikatnie oddzielać mięso, wyjąć kości. Mięso już bez kości przydzielić na pół. Każdą porcję mięsa porządnie rozbić tłuczkiem. Zachęcamy do zapoznania się z nimi i odkrywania nowych, nieoczywistych smaków, które sprawią, że Twoje dania z udka z kurczaka staną się jeszcze bardziej wyjątkowe i smakowite. Niech ta refleksja skłoni Cię do eksplorowania świata kulinarnych możliwości, jakie niosą ze sobą przyprawy i dodatki, a także do dzielenia się swoimi Wyniki wyszukiwania dla `udka kurczaka bez skory` - DoradcaSmaku.pl. Z mięsa usunąć kości starając się nie uszkodzić Udka Kurczaka Bez Skory: Przepisy, jak zrobić - DoradcaSmaku.pl Menu nonton film keluarga cemara 2 full movie. Sposób przygotowania: Udka z fasolką szparagową I Przygotowanie mięsa oraz przygotowanie sosu . Mięso kroimy, smażymy, doprawiamy. 1. Mięso myję, osuszam, usuwam kości, skórę i kroję na małe kawałki. 2. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do warzyw dodaję mięso, doprawiam solą. Smażę około 30 minut, podlewam wodą, wlewam sos sojowy, sos chili. II Przygotowanie warzyw, kapustę szatkujemy, paprykę oraz fasolkę kroimy. 3. Fasolkę myję, obcinam końcówki, kroję na połowę. Kapustę drobno szatkuję. Papryki oczyszczam z nasion kroję w paseczki. Warzywa przekładam do mięsa, gotuję około 20 minut. 4. Na koniec sos zagęszczam skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotuję do zagotowania. III 5. Danie gotowe, podaję z ryżem. 6. Smacznego. Podobne przepisy W prostocie siła. Już niejednokrotnie się o tym przekonałam i widzę też, że te proste przepisy cieszą się największym powodzeniem. Chyba coś w tym jest, bo babcia zawsze mi mówiła, że mniej znaczy więcej, a prostota bywa zadziwiająco smaczna. Ten kurczak to taka nasza domowa klasyka. Prosty do przygotowania i bardzo smaczny. Smakuje bardzo dobrze z różnymi dodatkami, ja jednego dnia przygotowałam do niego kaszę bulgur z warzywami i surówkę wiosenną, na którą przepis pojawi się lada dzień. Do przygotowania moich dań wykorzystałam głęboką patelnię i rondel firmy Fiskars, które można kupić w sklepie Nie będę czarować, jestem fanką patelni wszelakich. Jeśli mam przygotować duszone mięsa, rolady czy kasze z warzywami, to zdecydowanie wolę sięgnąć po głęboką patelnię niż po klasyczny rondel. I ta patelnia Fiskars okazała się naprawdę niezłym wyborem. Oprócz tego, że jest głęboka, to ma genialną pokrywkę, spod której nic nie kipi. Ale o moich wrażeniach napiszę troszkę niżej, a tymczasem zapraszam po przepis na pysznego, soczystego kurczaka. Składniki na 4 porcje:800 -1000 g udek z kurczaka bez skóry i kości 200 ml śmietanki kremówki 30%3 duże cebulesól, pieprz, słodka czerwona papryka i opcjonalnie chili (u mnie obowiązkowo)1 duży liść laurowy200 ml bulionu (może być drobiowy albo warzywny) albo wody1 łyżka klarowanego masła albo oleju (ja daję masło, bo finalnie smak jest dużo lepszy)Kasza:200 g (mniej więcej 1 szklanka) kaszy bulgur 2 szalotki1 duża marchewpół cukinii1 łyżeczka masła klarowanego albo oleju2 ziarna kardamonu350 ml bulionu albo wodysól, pieprz, kukruma Udka z kurczaka bez skóry i kości w sosie cebulowo – śmietanowym i kasza z warzywami - przygotowanie: Mięso oczyścić. Każdy kawałek posolić, popieprzyć, oprószyć czerwoną słodką papryką i odrobiną chili. Włożyć do miski, wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc, ale kilka godzin też wystarczy). Cebule obrać i pokroić w ćwierć talarki. Na patelni (ja użyłam głębokiej patelni Fiskars) rozgrzać masło albo olej. Gdy patelnia będzie dobrze rozgrzana wkładać porcje mięsa, ale nie wszystkie naraz, aby nie obniżyć za mocno temperatury patelni. Obsmażyć na rumiano wszystkie kawałki z obu stron. Kurczaka przełożyć na talerz, a na patelnię wrzucić cebulę i ją podsmażyć – powinna się ładnie zrumienić. Włożyć kawałki kurczaka, dodać liść laurowy i wlać 200 ml bulionu albo wody. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu około 45 minut. Gdy mięso będzie miękkie, a większość płynu z patelni odparuje wlać śmietankę (ja mięso przekładam na jedną stronę patelni, bo tak jest wygodniej) i gotować kilka minut, aż całość zgęstnieje. Tak przygotowany sos nie wymaga zagęszczania mąką. Gdy mięso się dusi przygotować kaszę. Szalotkę, marchewką i cukinię pokroić w drobną kostkę. W rondlu (u mnie garnek Fiskars) rozgrzać masło, wrzucić pokrojoną szalotkę i delikatnie ją podsmażyć, dodać kardamon, pokrojoną w drobną kostkę marchewkę i cukinię. Smażyć około 5 minut, dodać kaszę, wlać bulion albo wodę (w przypadku wody dodać ½ płaskiej łyżeczki soli, szczyptę pieprzu i szczyptę kurkumy, w przypadku bulionu nie ma potrzeby dodatkowo doprawiać). Zagotować, owinąć garnek w ściereczkę kuchenną, gruby ręcznik i wstawić pod koc albo kołdrę na co najmniej 30 minut (ja wynoszę do sypialni i otulam porządnie kołdrą i kocem). Tak przygotowana kasza można stać nawet kilka godzin i będzie sypka i gorąca. Kurczaka podawać z kaszą i dowolnymi warzywami. U mnie surówka wiosenna z młodej kapusty, ale równie dobrze do tego zestawu będą pasowały buraczki, sałata czy mizeria. A teraz kilka słów o rondelku i patelni Fiskars ( Gdy wrzuciłam zajawkę na FB pojawiło się trochę głosów użytkowników naczyń, ale też pytania osób zainteresowanych. Postaram się podzielić swoimi wrażeniami z krótkiego jeszcze użytkowania. Parametrów nie będę Wam opisywać, bo te można sobie sprawić na stronie sklepu Patelnia skradła moje serce. Jest ciężka i głęboka, tak jak lubię. Ani za duża, ani za mała, ma 26 cm i świetnie mieści się na mojej kuchence. Rączka dobrze leży w ręce i w ogóle się nie nagrzewa. Idealnie dopasowana pokrywka sprawia, że świetnie nadaje się nie tylko do klasycznego smażenia, ale też do duszenia mięsa czy przygotowania warzyw. Nieprzywierająca powłoka sprawia, że smażenie na niej to prawdziwa przyjemność, a wysokie brzegi dają gwarancję, że wszystko dookoła nie będzie pochlapane. Oprócz udek z kurczaka przygotowałam na tej patelni też klasyczne kotlety z kurczaka, placuszki z kefirze, omlet warzywny i kaszę z warzywami. No i choćbym chciała, to naprawdę nie mam się do czego przyczepić. Jeśli chodzi o rondelek, to wpasował się w moją kuchnię bardzo dobrze. Jako, że gotuję zazwyczaj dla dwóch osób, to małe garnki i rondelki mają u mnie specjalne zadanie. Rondelek ma dosyć długą rączkę i w pierwszej chwili myślałam, że za długą i będzie nieporęczny. Jednak to było tylko złudzenie, bo np. przy odcedzaniu ziemniaków okazało się, że bardzo dobrze leży w ręce. Przy ustawieniu na kuchence w odpowiednią stronę, rączka zupełnie nie przeszkadza. Mówiąc o rondelku nie mogę zapomnieć o pokrywce, która dzięki dziurkom w boku pokrywki pozwala na idealne odcedzenie zawartości rondelka (tę samą funkcję ma pokrywka do patelni, ale w tym przypadku nie korzystałam). Tak więc odcedzenie ziemniaków, warzyw czy makaronu to żaden problem. I rondel i patelnię można używać w piekarniku, choć zakres temperatury jest ograniczony do 150 stopni (ale to już pozwala na utrzymanie temperatury czy lekkie zapieczenie potrawy). Ale to, co najbardziej mi się podoba, to to, że nie muszą zmywać ręcznie, bo tak patelnie jak i rondel można spokojnie myć w zmywarce, a dla mnie to ogromna zaleta. Mam w domu różne patelnie, lepsze i gorsze. A patelnię Fiskars zdecydowanie zaliczam do kategorii tych lepszych. A za tę jakość cena jest bardzo przyzwoita. Za jakieś pół roku wrócę do tego wpisu i podzielę się wrażeniami po dłuższym użytkowaniu. AdobeStock/AdobeStock W tym tygodniu dostaniecie w Lidlu taniej zarówno mięso, jak i coraz bardziej promowane produkty roślinne: owoce, warzywa i fermentowane bezmleczne jogurty. Normalna cena udek i podudzi kurczaka w Lidlu to 9,99 zł. W tym tygodniu jednak możecie je dostać 50% taniej i zapłacić tylko 4,99 zł. Cena promocyjne jest jednak limitowana. Obowiązuje do 4 kg mięsa na jeden paragon. Co jeszcze możecie dostać taniej w Lidlu? Oferty Lidla stworzone, by mądrze oszczędzać Sieć produkty, na które warto zwrócić uwagę w pierwszej kolejności, oznacza hasłem „Stworzone, by mądrze oszczędzać”. Oferty obowiązują od poniedziałku do środy lub do wyczerpania zapasów. Oto one: Szynka konserwowa, wieprzowa XXL 260 g – 3,89 zł. Ten produkt kupicie 50% taniej Czekolady Milka w ofercie 2 + 2 gratis. 1 opakowanie 250 lub 300 g - 5,94 zł Piwo Żywiec 8-pak, 500 ml – 2,49 zł Sok pomarańczowy, przy zakupie zgrzewki z oznaczeniem 1 l – 3,19 zł Produkty na dzień babci i dziadka: Ferrero Collection, 172 g – 17,99 zł Czekoladki miętowe Hatherwood, 200 g – 3,59 zł, oferta „drugi produkt 80% taniej” Praliny z brandy Alte Excellenz, 250 g – 5,09 zł Kawa ziarnista Dallmayr, lub Selection d’Oro, 1 kg – 39,99 zł Także wiele warzyw kupicie od 30 do 50 proc. taniej: Pomarańcze deserowe 51 proc. taniej, 1 kg – 2,89 zł Polskie jabłka czerwone 50 proc. taniej, 1 kg – 2,49 zł Cebula żółta 50 proc. taniej, 1 kg – 1,99 zł Pomidory truskawkowe 40 proc. taniej, 500 g – 5,99 zł Seler naciowy 40 proc. taniej, 400 g – 2,99 zł Polskie pieczarki 30 proc. taniej, 500 g – 3,79 zł Kampania „Powiedzcie tak miesiącowi wege w Lidlu” Lekarze i dietetycy podkreślają, że ograniczenie jedzenia mięsa i nabiału dobrze wpływa na zdrowie. Do tego produkty fermentowane, jak jogurty i kefiry, poprawiają odporność i ułatwiają trawienie. Właśnie ten rodzaj żywności znalazł się w ofercie, podczas miesiąca wege w Lidl. W ramach akcji promującej produkty roślinne nie tylko dla wegetarian i wegan możecie teraz kupić: Wszystkie jogurty Vegangurt marki Vemondo, bez glutenu i bez laktozy, 400 g – 3,99 zł. Tylko teraz 3 opakowania kupicie w cenie 2 Vegangurt owocowy 150 g – 1,99 zł. Wybierajcie i miksujcie dowolne smaki korzystając z oferty 3 za 2 Vegangurt BIO, 150 g – 2,65 zł. Także wybierajcie dowolne smaki korzystając z oferty 3 za 2 Źródło: Gazetka Lidla AdobeStock Lidl tnie ceny w sobotę. Schab wieprzowy za niecałe 9 zł/kg, a banany za 1,99 zł/kg To kolejna sobota, w którą warto zajrzeć do Lidla. Sieć przygotowała kilka ciekawych pozycji, które znowu pozwolą zaoszczędzić. Co tym razem warto kupić taniej w Lidlu? Końcówka lata, to wysyp dojrzewających jesienią owoców. Nie zabraknie ich także na półkach Lidla. Między innymi w postaci soków i nektarów Solevita. W bardzo dobrych cenach i w ofertach łączonych. Co taniej w tę sobotę w Lidlu? Oferta soków Solevita obejmuje wszystkie soki i nektary tej marki i będzie działała do wyczerpania zapasów. Żeby skorzystać z oferty należy kupić 3 dowolne soki lub nektary łącząc je w dowolne kombinacje. Wystarczy wybrać 3 ulubione smaki i zapłacić tylko za 2. Banany premium z ryneczka Lidla można w tę sobotę kupić aż 60% taniej. Będę kosztowały jedynie 1,99 zł. Jeśli z powodu atrakcyjnej ceny kupicie ich więcej, koniecznie sprawdźcie jak przechowywać banany , żeby dłużej były świeże. Inne sobotnie promocje w Lidlu Jednak owocowe oferty nie wyczerpują okazji do tańszych, sobotnich zakupów. Za plastry schaby wieprzowego na kotlety (360 g) klienci Lidla zapłacą teraz tylko 8,95 zł czyli 45% taniej. To porcja mięsa dla całej rodziny na przykład na niedzielnego schabowego z piekarnika . Oprócz tego polecamy jeszcze kilka innych promocji z Lidla na tę sobotę: W piekarni Lidla wszystkie słodkie przekąski: 3 w cenie 2 Winogrona jasne 1 kg – 4,79 zł Polskie ziemniaki 1 kg – 0,69 zł Filety z kurczaka 1 kg – 19,99 zł Łosoś atlantycki, wędzony na gorąco 1 opakowanie (125 g) - 7,99 zł Olej rzepakowy 3 l – 12,69 zł Polskie kurki 1 opakowanie (200g) – 7,49 zł Coca Cola 1 l – 3,49 zł AdobeStock Maślanka i kefir za mniej niż 2 zł. Promocje w Lidlu na upały. Warto się pospieszyć! Gdy za oknem skwar, ulgę przyniesie smaczna maślanka, lody i soczysty arbuz. Wszystko to kupicie teraz w Lidlu znacznie taniej! Kto jeszcze nie zrobił zakupów, ten koniecznie powinien wybrać się do Lidla! W tym tygodniu sieć oferuje bardzo atrakcyjne promocje na wiele waszych ulubionych artykułów. Produkty mleczne w niskich cenach Lody dla ochłody? Nie tylko! Od lat w Polsce jednym z najlepszych sposobów na schłodzenie się w upał było picie maślanki lub kefiru. Te kupicie teraz w Lidlu w bardzo niskich cenach. Sprawdźcie sami: Polska maślanka naturalna Pilos 1 l: 1,99 zł przy zakupie 2 opakowań Jogurt pitny naturalny Milko 330 ml: 1,49 zł przy zakupie 2 opakowań Kefir naturalny Piątnica 330 g: 1,49 zł przy zakupie 2 opakowań Polski kefir Pilos 400 g: 1,25 zł przy zakupie 2 opakowań Chłodnik Pilos 250 g: 2,49 zł Polskie zsiadłe mleko 400 g: 1,49 zł Śpieszcie się, ponieważ promocja trwa tylko do jutra! Obniżki na polskie owoce sezonowe Zapomnijcie o koszmarnie wysokich cenach owoców . Sezon w pełni, dlatego ceny zdecydowanie spadły, a do tego do 14 lipca wybrane owoce można kupić w Lidlu jeszcze taniej. Za polskie czereśnie zapłacicie 8,99 zł za kg, a za agrest 6,99 zł za kg. Tańsze są także porzeczki, które kosztują teraz 3,99 zł za opakowanie 125 g. Z kolei cena truskawek wynosi 9,99 zł za opakowanie 750 g. A jeżeli macie ochotę na nieco egzotyki, to skorzystajcie z promocji na kiwi i grepjfruty! Na kiwi obowiązuje promocja 3+2, co oznacza, że jeśli kupicie 3 sztuki tych owoców, to 2 dostaniecie za darmo. Wobec tego cena 1 kiwi wynosi wówczas jedynie 1,07 zł. Natomiast cena grejpfrutów czerwonych spadła o 30% i wynosi 4,89 zł za kilogram. Owoce te doskonale nadadzą się do przyrządzenia pysznego soku , idealnego na upały! Warto skusić się również na arbuzy premium, które teraz w Lidlu dostępne są w cenie 2,99 zł za kilogram oraz melony za 5,99 zł za kg. Tanie lody w Lidlu... Adobe Stock Promocje w Biedronce się nie kończą: nawet 60 proc. mniej za mięso, warzywa, słodycze i napoje Biedronka oferuje kolejne promocje, które pozwolą wam zorganizować grilla i wspólne biesiadowanie. W sam raz przed weekendem! Nowe promocje w Biedronce startują już dzisiaj, czyli Chociaż majówka już się skończyła, pogoda dopiero teraz zaczyna przypominać tę majową: sprzyja to na pewno organizacji obiadów na świeżym powietrzu np. z grilla. Promocja w Biedronce ( – co będzie tańsze? W promocji będą Pomidory malinowe aż o 53 proc. taniej (6,99 zł/kg) Pomidory papryczkowe o 47 proc. taniej (9,99 zł/kg) Rzodkiewki aż o 60 proc. taniej (0,99 zł/pęczek) Arbuz aż o 57 proc. taniej (2,99 zł/kg) Brokuł o 50 proc. taniej (2,99 zł/kg) A także: Kiełbasa wiejska pieczona (12,99 zł/500 g) Zestaw grillowy w marynacie (karkówka, szynka, boczek) aż 50 proc. taniej (11,45 zł/kg) Bitesy z kurczaka (9,49 zł) Żeberka wieprzowe (17,99 zł/kg) Mięso mielone z uda indyka na burgery i kotlety (5,45 zł/400 g) Chude mięso mielone z szynki (5,99 zł/500 g) Polędwiczki z kurczaka 400 g (5,99 zł) Parówki Berlinki 500 g (6,99 zł) Kabanosy Excellence Tarczyński 170 g (6,99 zł) Krem orzechowy M&M/Snickers (11,99 zł) Mozzarella i cheddar w wiórkach (4,99 zł) Oranżada Hellena (2,49 zł za butelkę przy zakupie 3 butelek) Nektar pomarańczowy w promocji 3+3 gratis Promocja „Kup kilka sztuk i zapłać mniej” będzie dotyczyć także: Bagietek z pradawnej odmiany pszenicy Półbagietek (z ziarnami i bez) Bagietek dużych Bułek paryskich Biedronka – co jeszcze dostaniecie w promocji? Wymienione powyżej produkty to tylko niektóre, które objęte zostaną promocją. W niższych cenach znajdziecie także wiele odmian ryb i słodyczy oraz detergenty, kosmetyki, nabiał, napoje owocowe, napoje gazowane i wędliny. Czytaj także: Biedronka ma zapłacić 60 mln zł kary. Źle oznaczała artykuły spożywcze, by... Adobe Stock Udka i czekolada za pół darmo. Nowe atrakcyjne promocje w Lidlu Lubicie promocje w Lidlu? Sieć dyskontów kusi swoich klientów ciekawymi rabatami w środku tygodnia. W ofercie tanie mięso i czekolada. Zgodnie z niepisaną tradycją, Lidl przedstawił swoje nowe promocje w środku tygodnia. Już w czwartek klienci będą mogli cieszyć się z naprawdę ciekawej oferty. Dla każdego znajdzie się coś interesującego. Co jest w promocji w Lidlu pod koniec tego tygodnia? Zacznijmy od udek z kurczaka. Polski kurczak – uda lub podudzia XXL (1-kilogramowe opakowanie) kupicie w Lidlu od czwartku za jedyne 4,49 zł! To aż 50% taniej niż wynosi cena regularna. „Mięsożercy” mogą liczyć na jeszcze inne ciekawe propozycje od Lidla. Takie jak choćby mięso mielone z indyka w cenie 4,99 zł za opakowanie o wadze 500 g. W tym przypadku obniżka sięgająca 56% będzie obowiązywała przy zakupie dwóch opakowań mielonki. Coś dla siebie znajdą w Lidlu także fani smacznej ryby. Świeży łosoś atlantycki, filet ze skórą kupicie w sklepach tej sieci za 39,90 zł za 1 kg. Łosoś nie należy do najtańszych ryb, ale z pewnością w takiej cenie warty jest waszej uwagi. Inne ciekawe rabaty i oferty w Lidlu Skoro jesteśmy już przy mięsie, to nie sposób nie wspomnieć o promocji na kiełbasę śląską Pikok. Opakowanie 550 g tego produktu będzie kosztowało jedyne 4,99 zł przy zakupie dwóch sztuk. Pamiętajcie jednak, że z tej zniżki skorzystacie jedynie w piątek Macie ochotę na coś słodkiego? Lidl przygotował fantastyczną promocję na jakościową czekoladę FIN CARRÉ. Biała, deserowa lub mleczna, 100 g, wszystkie z certyfikatem UTZ – przy zakupie trzech tabliczek za jedną zapłacicie zaledwie 1,89 zł. Cena bez promocji to 2,39 zł. Oto pozostałe produkty objęte promocjami, na które warto zwrócić uwagę podczas zakupów w Lidlu: Polski ser gouda w plastrach XXL 1 kg – w cenie 13,49 zł Cukinie luzem 1 kg – w cenie 3,99 zł Kawa ziarnista Krönung, Espresso lub Crema –... Sama przepisu nie wymyśliłam. Znalazłam go spory czas temu w książce "Pascal kontra Okrasa" wydanej dla sieci marketów Lidl. Po pierwszym przygotowaniu potrawy byłam zawiedziona. Wg mnie proporcje składnikowe w oryginale są mocno zachwiane. Przerażająca ilość piwa, porów i cebuli sprawia, że danie wychodzi gorzką zupą, a nie pieczonym smacznym kurczakiem. Trochę pokombinowałam, pozmieniałam i opracowałam własną recepturę:) Składniki: 6 udek kurczaka. Oczywiście mogą też być inne części jak skrzydełka, podudzia lub mieszanie. 1 duża cebula. 1 średniej wielkości por. 2 ząbki czosnku. Ok. 80-100 g suszonych pomidorów. Olej do smażenia. Ok. 3 łyżek prawdziwego masła. Świetne oczywiście będzie też masło klarowane. Ok. 150-180 ml jasnego piwa. Najlepsze - niepasteryzowane. Świetnie pasuje także piwo miodowe. Spokojnie zwykłe też się nada:) Ok. 1 łyżeczki suszonej bazylii. Sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: Kurczaka nacieramy solą i pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce by troszkę się zmaserował. Można też zostawić go na noc w lodówce. Na patelni mocno rozgrzewamy olej i następnie dodajemy masło. Udka smażymy z każdej strony tak by były ładnie rumiane. Na innej patelni lub tej samej po zdjęciu mięsa i odlaniu nadmiaru tłuszczu do miseczki, smażymy pociętą w piórka cebulę (używamy tego samego tłuszczu na jakim smażył się kurczak, tylko go zmniejszamy lub przekładamy do drugiej patelni). Do cebuli dodajemy rozgnieciony lub drobno poszatkowany czosnek i bazylię. Przysmażone suszone zioła nadają świetny smak każdemu daniu. Smażymy przez chwilę na dość sporym ogniu. Następnie płomień zmniejszamy i wrzucamy półplasterki pora. Całość opruszamy solą i pieprzem. Krótko dusimy. Pamiętajcie by cebula i czosnek nie zrumieniły się. W naczyniu żaroodpornym lub żeliwnym garnku czy patelni z możliwością wstawiania do piekarnika, umieszczamy kurczaka. Dodajemy cebulę z porami i czosnkiem oraz całością powstałego sosu z warzyw. Do całości wkładamy pokrojone suszone pomidory. Mogą być z zalewy lub nie. Jak wolicie. Nie musicie też ich kroić. Jak kto woli. Potrawę zalewamy piwem. Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (termoobieg) lub 200 stopni (góra i dół). Czas pieczenia około 40 minut. Ja zwykle wyłączam piekarnik po około 30 minutach i zostawiam kurczaka jeszcze na 15 minut wewnątrz by spokojnie doszedł. Czasami na ten czas zdejmuję przykrywkę. Mięso można serwować na wiele sposobów. Z ziemniakami, kaszą, pieczywem. Wypróbowałam wiele dodatków i w sumie każda opcja jest dobra. Ostatnio podałam z drożdżowymi kluskami na parze tzw. pampuchami. Można je wykonać samemu lub iść na łatwiznę i kupić gotowe. "Robią się" w 10 minut. Dostępne są w Biedronce i Lidlu. Ja wolę te z Biedronki. Mają lepszy skład i są smaczniejsze. Na drugi dzień ten sam obiad podałam z ryżem. Powstały sos z mięsa z cebulą, porami i pomidorami zmieszałam na patelni z ugotowanym wcześniej na sypko ryżem. Powiem Wam szczerze, że taki ryż można jeść samemu bez mięsa i jest znakomity. Nawet więc jak już "zabraknie" Wam kurczaka, a zostanie sos polecam użyć go właśnie do ryżu, kaszy czy makaronu. Niebo w gębie:) Gwarantuje Wam, że kurczak wychodzi pyszny. Bardzo miękki, soczysty. Piwo nadaje mu nietuzinkowego smaku. Jeśli użyjecie pasteryzowanego, będzie mniej wyczuwana charakterystyczna dla tego napoju goryczka. Miodowe nada lekkie słodkości. Ja jednak często używam tradycyjnego piwa i danie również wychodzi pyszne. Baaaardzo lubią je mężczyźni. Często też serwuje gościom i nie spotkałam się by ktoś nie był zadowolony. Nie spożywacie kompletnie alkoholu? Pamiętajcie, że pod wpływem temperatury alkohol wyparowuje. Nie ma więc mowy o jakiś procentach:) Jeśli jednak naprawdę nie chcecie użyć piwa, możecie zastosować bulion/rosół. To nie będzie identyczny smak, ale na bank będziecie również zadowoleni. Ilość składników oczywiście traktujcie zawsze około. Gotując rzadko wszystko odmierzam. Proporcje możecie dodawać wg uznania. Nie przesadzałabym jednak z ilością piwa. Wyjdzie Wam zupa, a jeśli nawet nie, to danie zyska zbyt dużo goryczy. Smacznego!:) Najbardziej przydatne opinie: niikt 29 lipca 2014, 23:02 ;o Gdzie tam ono chude..;/ Dobre, ale tylko od czasu do czasu. Ja raczej wolę mniej tłuste części. :) Moje ulubione mięso, chudziutkie i smaczne :) Najlepsze bez skóry która zawiera dużo tłuszczu i ogólnie jest fe ;) misiabela94 19 lipca 2012, 13:59 dobre udko z kurczaka bez skóry jest chude i zdrowe, jest źródłem białka UWIELBIAM Ogólnie kurczak to podstawowe mięso podczas mojej diety, mięso czy to z ud czy piersi jest fantastyczne i można je przyrządzać na tysiące sposobów... Duszone z warzywami mniam :) mniam Pyszne i można przyrządzić na wiele sposobów,najbardziej lubię pieczone w piekarniku z przyprawą do kurczaka...

mięso z udka kurczaka lidl